Gobi (chou-fleur) Mandchourie Si vous n’aimez pas les légumes et le chou-fleur, alors vous êtes m

Gobi (chou-fleur) Mandchourie Si vous n’aimez pas les légumes et le chou-fleur, vous vous trompez. Essayez cette recette et je vous garantis que vous verrez le chou-fleur différemment. La sauce mandchoue est là où elle en est avec sa fusion de saveurs indiennes et chinoises. Si vous ne voulez pas utiliser de chou-fleur, utilisez du poulet, je l’ai fait tellement de fois avec du poulet et oui c’est incroyable mais maintenant les enfants le préfèrent avec du chou-fleur, c’est fou! C’est un processus en 2 étapes. 1ère étape le chou-fleur. 2 chou-fleur coupé en bouquets * 1 cuillère à café de sel * 1 cuillère à café de piment en poudre * 1/2 cuillère à café de paprika * 1 cuillère à café de poivre * 3 cuillères à soupe de maïzena * 2 cuillères à soupe de farine Faire bouillir les bouquets de chou-fleur pendant 5 à 7 minutes puis égoutter. Mélanger tous les ingrédients ci-dessus puis ajouter de l’eau pour faire une pâte. Faites frire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils brunissent OU placez-les sur une plaque à pâtisserie au four ou faites-les frire à l’air pendant 10 à 15 minutes. Réserver & faire la sauce. Étape 2 la sauce mandchoue Sauce mandchoue * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * 1 oignon moyen tranché ou 4 oignons nouveaux. * 1 cuillère à soupe d’ail gingembre écrasé * 1 poivron rouge ou vert * 2 cuillères à soupe de sauce soja légère * 2 cuillères à soupe de sauce chili * 3 cuillères à soupe de Ketchup * 1/2 cuillère à café de poivre blanc * 1 cuillère à soupe de maïzena * 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou vinaigre de riz * 200 ml bouillon de poulet ou de légumes. Méthode * Cuire les oignons 5 min ajouter l’ail gingembre puis le poivron. Cuire encore 5 min. * Ajouter la maïzena * Puis le soja, le piment, le ketchup au poivre & le vinaigre. Bien mélanger puis ajouter petit à petit le bouillon. Ajouter enfin le chou-fleur et bien mélanger. Servir immédiatement avec du riz ou des nouilles. . . 🤩