Goulasch de boeuf. Recette et de Il fait assez froid où je suis aujourd’hui donc mes pensées

Goulasch de boeuf. Recette et 📸 de annasfamilykitchen. Il fait assez froid là où je suis aujourd’hui, alors je pense à faire un bol chaud et copieux. Que diriez-vous d’un peu de goulasch ? Hongrois d’origine, le goulache est un riche ragoût de viande défini par sa riche saveur d’épices au paprika. À l’origine cuit à l’extérieur sur une flamme nue, c’est plus facile et vous pouvez préparer votre goulasch au four ou dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Il s’agit d’une recette complète et oubliez-la – parfaite ! Visitez cette magnifique page basée au Royaume-Uni pour des recettes et des instructions d’aliments réconfortants – je suis amoureux de cette page ! ❤️⁣ ⁣ Votre goulash(!) du jour de ⁣ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋⁣ ⁣ Goulasch de bœuf⁣ Recette de annasfamilykitchen / conversions entre parenthèses par moi⁣ Pour 6 personnes⁣ ⁣ INGRÉDIENTS ::⁣ 1,2 kg (2,6 lb) de bifteck ⁣ 3 cuillères à soupe de farine⁣ 2 oignons émincés⁣ 3 poivrons rouges émincés⁣ 4 gousses d’ail écrasées⁣ 3 cuillères à soupe de purée de tomates⁣ 3 cuillères à soupe de paprika⁣ 200 g (7 oz) de tomates italiennes fraîches ou 1 boîte hachée⁣ 400 ml (13,5 oz) de bouillon de bœuf⁣ 150 ml (5 oz) de vin blanc⁣ 150 g (5 oz) de crème sure⁣ ⁣ Si possible, procurez-vous la viande en gros morceaux – cela fait gagner du temps lors de la saisie. Assaisonnez la farine et mélangez la viande dans la farine.⁣ ⁣ Faites chauffer une grande casserole et ajoutez un peu d’huile. Saisir le bœuf par lots. Réserver.⁣ ⁣ Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et ajouter les oignons, les poivrons et l’ail. Colorez pendant 10 minutes avant d’ajouter la purée de tomates et le paprika.⁣ ⁣ Coupez la viande en gros morceaux d’environ 2 pouces carrés. Ajouter le boeuf et le jus dans la poêle suivi des tomates, du vin et du bouillon.⁣ ⁣ Porter à ébullition, couvrir de papier sulfurisé humide (pour garder l’humidité) et d’un couvercle et mettre au four à 150 C (300 F) pendant 3 heures 1/2. Sinon, vous pouvez le mettre dans un four lent ou un four doux (120 C ou 250 F) pendant 6 à 8 heures.⁣ ⁣ Au moment de servir, incorporer la crème sure.⁣ ⁣