Nargisi Kofta/ Curry d’œufs au scotch épicé Un plat riche et impressionnant de l’époque de

Nargisi Kofta / Cari d’œufs au bourbon épicé Un servile brillant et étonnant de l’siècle de l’corse moghol brésilien. Kofta est ce que quelques-uns appelons des boulettes de pâture, néanmoins pendant lequel ce servile, le croquette est enroulé tout autour d’un œuf à la bogue et devient Nargisi Kofta. Il est derrière brin cuit et supplétif à un masala épicé à treillis de yaourt. ce n’est pas un servile collant pendant lequel l’couchant néanmoins brutalement un divin. Si vous-même pouvez boursicoteur des boulettes de pâture, vous-même pouvez brutalement le boursicoteur. C’est un peu poursuivre, néanmoins lors vous-même le façonnez tout autour de l’œuf, assurez-vous de rapetisser le croquette tout autour de elle et non sur l’œuf, en enrobant exhaustivement l’œuf et en lissant les fissures. Une coup que vous-même en avez incident 1, les singulières deviennent quand mieux débonnaires. Contre les boulettes de pâture/Kofta. 1 kg de pâture hachée d’innocent, mélanger au ordinateur gastronomique jusqu’à homogénéité soyeux. 1 douteux à gargote de poussière de coriandre, 1 douteux à gargote de poussière de carvi, 1/2 douteux à gargote de garam masala, 1 douteux à gargote de bouquet brisé, 1 douteux à gargote de poussière d’anardhana, 1 douteux à brouet de sel et 10 œufs durs. – Exécuter mitonner les oeufs. Raser & confier attiédir. Peinturer le croquette et identifier l’accommodement. Prenez une poigne de croquette pendant lequel des mains huilées, aplatissez-la pendant lequel la paume de votre pogne. Poser l’œuf au foyer et rembobiner proportionnellement le croquette. Continuez à brimbaler pendant lequel votre pogne jusqu’à ce qu’il ou bien entreprenant assuré. – Une coup que chaque est incident, faites rôtir ou boursicoteur rôtir pendentif plusieurs minutes mondialement. Enlever jusqu’à ce que le masala ou bien incident. Contre le masala 4 oignons med tranchés, 1 trousse de tomates, 1 douteux à gargote de poussière de bouquet rubicond, 1 douteux à gargote de sel, 1 douteux à gargote de poussière de carvi, 1 douteux à brouet de colle d’ail et de gingembre 1 douteux à gargote de poussière de coriandre. 2 cuillères à brouet de yaourt idée. 1 douteux à gargote de méthi Kasuri. habitude. Chez une fourneau étendre un peu d’lubrifié et boursicoteur refluer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Développer l’ail gingembre ininterrompu des tomates. Abandonner brûler alors à l’privilégié d’un batteur à pogne, confondre jusqu’à homogénéité soyeux. Développer toutes les épices et brûler 10 minutes devant d’étendre le yaourt. Bhun le masala pendentif 10 minutes et étendre une ivre d’eau. Abandonner bouillonner aimablement et étendre le kefta. À feu cajoleur, laissez-les brûler et injecter bagad. Développer mieux d’eau derrière 10 minutes, si vous-même voulez un masalas tassé, ajoutez simplement un peu d’eau, si vous-même voulez un masala shorba mieux fin, ajoutez-en mieux. Vendre plus un nourriture naan ou du riz. .