Pâté au poulet et aux champignons C’est le genre de nourriture dont j’ai besoin pendant les hivers froids

Pâté au poulet et aux champignons C’est le genre de nourriture dont j’ai besoin par une froide nuit d’hiver. Poulet crémeux et réconfortant surmonté d’un couvercle de pâte feuilletée légère. Pour la garniture, j’ai utilisé des champignons avec le poulet, mais cela fonctionnerait bien avec tant d’autres légumes aussi. Servez-le avec de la purée ou n’importe quel style de pomme de terre et savourez ce dîner facile non seulement en hiver mais à tout moment de l’année. Ingrédients. 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi 2 poitrines de poulet, coupées en cubes (cuites dans du sel, du poivre, du paprika et des herbes italiennes). 250 g de champignons 2 cuillères à soupe de farine Une poignée de brins de thym, 300 ml de bouillon de poulet 150 ml de lait 50 ml de crème 1 oignon 4 gousses d’ail 1 càc de flocons de piment Une poignée de persil frais Sel Poivre Un trait de sauce Worcestershire Méthode de remplissage. Dans une poêle ajouter un peu d’huile & le poulet et les épices pour le poulet. Cuire puis réserver. Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre et d’oignon, faire réduire un peu et ajouter les champignons, l’ail, le sel poivre, le thym, les flocons de piment. Cuire 5 min de plus. Maintenant, ajoutez la farine et faites cuire pendant 2 minutes avant d’ajouter le bouillon de poulet un peu à la fois. Ajouter le lait et la crème, la sauce Worcester. Il devrait épaissir à ce stade. Ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 10-15 minutes, en ajoutant enfin le persil. Pour la tarte. Répartir le mélange dans les pots. Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante 180°C, gaz 6. Déroulez la feuille de pâte feuilletée et découpez 6 disques de pâte légèrement plus grands que le haut de chaque casserole en vous servant de la casserole comme guide. Appuyez sur le dessus de chaque plat. Décorez les tartes si vous le souhaitez, puis badigeonnez légèrement le dessus de lait ou d’œuf et faites un trou de vapeur au centre de chacune. Cuire 20-25 min. . jus_rol sainsburys 🤩