Pâtes aux boulettes de viande, pâtes al forno Prenez un plat de pâtes classique, faites-le cuire au

Pâtes aux boulettes de viande, pâtes al forno Prenez un plat de pâtes classique, faites-le cuire au four avec beaucoup de fromage et il le transforme en un aliment réconfortant ultime. J’ai fait des boulettes de viande en forme de mini, je les ai poêlées, j’ai fait une sauce marinara crémeuse, j’ai ajouté les boulettes de viande et les pâtes cuites. Versez le tout dans un plat allant au four, garni de mozzarella et de cheddar, cuit pendant 15 minutes au four et savourez un dîner magnifique. Ne vous attendez pas à des restes avec ce plat ! Ingrédients. 450g de hachis (j’ai utilisé de l’agneau mais n’importe lequel fera l’affaire) 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café d’origan, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé Sauce Worcestershire Sel et poivre frais moulu Petite poignée de persil frais haché. Pour la sauce (utilisez une sauce achetée en magasin ou faites la vôtre) 300 g de passata ou 1 boîte de tomates. 3 gousses d’ail écrasées, 1 cc d’herbes italiennes, 1 cc de flocons de piment, sel poivre. 1/2 cc de sucre 1 petit oignon coupé en dés. 1 càc de pesto rouge 200 ml de bouillon de poulet ou de légumes. Touche de crème Huile d’olive. 250g Rigatoni ou toute autre pâte. Cheddar et mozzarella pour la garniture Pour les boulettes de viande. Mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et façonner en petites tailles. Ajouter dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faire dorer les boulettes de viande partout et réserver. Sauce marinara. Dans la même poêle, ajouter les oignons et ramollir pendant 5 à 10 minutes. Ajouter l’ail suivi des herbes, des flocons de piment, du sel poivre, du pesto. Cuire quelques minutes et ajouter la passata ou la boîte de tomates et le bouillon. Laisser cuire et réduire un peu. Après 15 minutes, ajoutez la crème, suivie des boulettes de viande et du jus de l’assiette. Cuire quelques minutes de plus. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un plat à part, égouttez-les et ajoutez-les au plat de boulettes de viande. Mélangez le tout puis versez le tout dans un plat allant au four. Garnir de fromage et enfourner à 180°c pendant 15 min. 💗