Petit-déjeuner Pho à la Hanoï. Recette et de Rob et Guy Psst, j’ai un week-end

Petit-déjeuner Pho à la Hanoï. Recette et 📸 de Rob et Guy soup_people. Psst, j’ai un projet de soupe du week-end pour vous. Que diriez-vous de préparer un délicieux pho maison ? Cela peut sembler un peu intimidant, mais je sais que nous pouvons le faire. Pho réel ! (mauvais jeu de mots, désolé pas désolé) Et, c’est un petit déjeuner pho. N’est-ce pas génial? Faire cette soupe prendra environ une heure (ce que vous devriez faire à l’avance) mais les résultats en valent la peine à 100%. Je suis ici pour faire de la soupe pour le petit déjeuner une chose PARTOUT. Appuyez sur la page de Rob et Guy pour plus de photos sur la façon de préparer cette délicieuse recette et découvrez leurs autres soupes incroyables. Soup people unissez-vous !⁣ ⁣ Votre (petit déjeuner !) soupe du jour de ⁣ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋⁣ ⁣ Petit-déjeuner pho à la Hanoï⁣ Recette de soup_people⁣ ⁣ Ingrédients (pour 4 personnes) :⁣ ⁣ – 1 poulet entier⁣ – 1 cuillère à soupe de cassonade (ou de sucre de roche thaïlandais si vous en trouvez)⁣ – 1/4 de tasse de sauce de poisson (environ 125 ml)⁣ – 1 paquet de nouilles de riz séchées larges⁣ – 2 anis étoilé⁣ – 1 gros morceau de gingembre⁣ – Sel⁣ ⁣ Garniture :⁣ ⁣ – Un bouquet de coriandre⁣ – Quelques citrons verts⁣ – Piment(s) Jalapeño⁣ – 1/2 gros oignon émincé⁣ – Oignons de printemps (on peut utiliser des oignons verts)⁣ – Sriracha sauce (facultatif pour servir)⁣ ⁣ Méthode :⁣ ⁣ 1. Transférer le poulet dans une grande casserole et ajouter 4,5 litres d’eau froide avec l’anis étoilé, l’oignon, le sel et un gros morceau de gingembre. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit pendant environ 40 minutes. Sortez le poulet avec des pinces et transférez-le sur une planche à découper et laissez-le refroidir, puis déchiquetez la viande en jetant la peau. Remettre tous les os dans le bouillon et laisser mijoter, en écumant au besoin jusqu’à ce qu’ils soient légèrement réduits, 35 à 40 minutes. Ajouter la cassonade, la sauce de poisson, un peu plus de sel et cuire à feu doux pendant 5 minutes de plus avant d’ajouter tout le poulet et les nouilles râpés (ou voir la partie 2 pour une meilleure alternative). Boum !⁣ ⁣ 2. Répartir les nouilles dans les bols et garnir de bouillon et de poulet (les nouilles cuiront d’elles-mêmes). Garnir chacun de coriandre, d’oignons nouveaux, de jalapeños, d’un filet de citron vert frais et d’un peu de sriracha (si vous aimez toute la chaleur🌶️🔥).⁣ ⁣