Soupe aux lentilles. Recette et de J’adore j’adore les soupes aux lentilles et en voici une excellente

Soupe aux lentilles. Recette et 📸 de dirt.pour. J’adore les soupes aux lentilles et en voici une excellente pour votre bibliothèque de soupes. Cette recette végétalienne super facile utilise toutes les lentilles que vous pourriez avoir sous la main et les combine avec la soupe trinity – carottes, céleri et oignon. Ajoutez une tasse de vin (oui !) pour déglacer ces délicieux petits morceaux bruns et quelques tomates concassées. Super délicieux et je suis d’accord que ce serait génial avec un morceau de pain croustillant et/ou un peu de fromage ! Rendez-vous sur ce profil basé à New York pour plus d’idées savoureuses et suivez.⁣ ⁣ Votre “J’adore les lentilles !” soupe du jour de 💚💚💚⁣ ⁣ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋⁣ ⁣ Soupe de lentilles⁣ Recette de dirt.pour⁣ ⁣ Ingrédients :⁣ 1/2 sur des lentilles (1/2 sac)⁣ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive⁣ 3 carottes 3 céleri, hachées tiges, hachées⁣ 1 oignon, haché⁣ 3 gousses d’ail, hachées⁣ 32 oz de bouillon de légumes⁣ 14 oz de tomates concassées⁣ 1 tasse de vin (rouge ou blanc)⁣ Sel/poivre/poivron rouge au goût⁣ Facultatif pour servir : italien croustillant pain, pâtes, polenta, parmesan, yaourt grec, vinaigre, crème sure, herbes fraîches⁣ ⁣ Méthode :⁣ 1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, faire sauter tous les légumes sauf l’ail à feu moyen ~ 8 minutes⁣ 2. Ajouter l’ail, faire sauter encore 5 min⁣ 3. Déglacer avec le vin⁣ 4. Incorporer tous les ingrédients, laisser bouillir, puis porter à ébullition et couvrir. Faites cuire pendant environ 1 heure jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.⁣ 5. Servez-les avec un accompagnement comme des pâtes, garnissez de fromage et de vinaigre et vous obtenez un repas complet.⁣ ⁣ Pour congeler : mettez ~1 1/2 tasse de lentilles dans récipients allant au congélateur, laisser refroidir, congeler. Au moment de servir, remplissez une casserole de 1/2 pouce d’eau, sortez les lentilles et chauffez à feu moyen-doux, couvert et en remuant de temps en temps.