Soupe de lentilles corail au citron. Recette et de J’ai trois mots pour vous aujourd’hui –

Soupe de lentilles corail au citron. Recette et 📸 de gfree_rd. J’ai trois mots pour vous aujourd’hui – Plus. Lentille. Des soupes ! J’adore une bonne soupe aux lentilles et celle-ci ajoute une touche citronnée – miam ! Plus de faits amusants sur les lentilles, non seulement elles sont rapides et faciles à cuisiner, mais les lentilles sont faibles en calories, riches en fer et une excellente source de protéines et de fibres. Cela pourrait être la nourriture parfaite! Allez voir la page de Jessica. C’est une diététiste spécialisée dans l’aide aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et elle propose de nombreuses idées de recettes saines et délicieuses.⁣ ⁣ Votre soupe de lentilles citronnées du jour de 🍋 🍋 🍋⁣ ⁣ INGRÉDIENTS⁣ 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, plus pour arroser⁣ 1 gros oignon, haché 🧅⁣ 2 gousses d’ail, hachées 🧄⁣ 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 🍅⁣ 1 cuillère à café de cumin moulu⁣ ¼ cuillère à café de sel casher, plus au goût 🧂⁣ ¼ cuillère à café de noir moulu poivre⁣ Une pincée de poudre de chili moulue ou de poivre de Cayenne, plus au goût 🌶⁣ 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes⁣ 2 tasses d’eau 💦⁣ 1 tasse de lentilles rouges⁣ 1 grosse carotte, pelée et coupée en dés 🥕⁣ Jus de 1/2 citron, plus à goûter 🍋⁣ 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 🌿⁣ ⁣ MÉTHODE⁣ 1. Dans une grande casserole, chauffer 3 cuillères à soupe d’huile à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit chaude et scintillante. Ajouter l’oignon et l’ail, et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 4 minutes.⁣ 2. Incorporer la pâte de tomate, le cumin, le sel, le poivre noir et la poudre de chili ou le poivre de Cayenne, et faire sauter pendant 2 minutes de plus.⁣ 3. Ajouter le bouillon, 2 tasses d’eau , lentilles et carotte. Porter à ébullition, puis couvrir partiellement la casserole et baisser le feu à moyen-doux. Laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes. Goûtez et salez si nécessaire.⁣ 4. Incorporez le jus de citron et la coriandre. Servir la soupe arrosée d’une bonne huile d’olive et saupoudrée légèrement de poudre de chili si désiré.⁣ ⁣ Adapté de (et crier à) nytcooking⁣ ⁣