Soupe de tortilla épicée facile. Recette et de Temps pour se préparer pour le grand football

Soupe de tortilla épicée facile. Recette et 📸 de honeybehealth. Il est temps de se préparer pour le grand week-end de football avec ce bol à soupe (mauvais jeu de mots, désolé pas désolé). Ce que j’aime dans ce bol végétalien copieux, c’est le piment ancho réhydraté et bien sûr les haricots. Je ❤️ ces haricots ! Rendez-vous sur cette jolie page pour plus d’idées à base de plantes. Il y a tellement de délicieuses recettes à essayer !⁣ ⁣ Votre soupe Fri-yay de 🏈⁣ ⁣ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋⁣ ⁣ Soupe de tortilla épicée facile⁣ Recette de honeybehealth⁣ ⁣ Ingrédients :⁣ ⁣ 1 piment ancho séché⁣ 1 oignon jaune⁣ ⁣ 1 courgette moyenne⁣ 13,4 oz de haricots pinto⁣ 2 t de cumin moulu⁣ 1 t d’origan séché⁣ 14,5 oz de tomates concassées⁣ 3 tortillas de maïs⁣ 1 avocat⁣ 1/4 oz de coriandre fraîche⁣ 1 citron vert⁣ ⁣ Instructions :⁣ 1. Coupez et épépinez le piment ancho et ajoutez-le à une casserole moyenne avec 3 C d’eau pour le réhydrater. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à doux. Laisser mijoter le piment jusqu’à ce qu’il soit tendre et malléable. Pelez et émincez l’oignon. Pelez et émincez l’ail. Couper les courgettes en dés. Égouttez et rincez les haricots pinto. chauffer le four à 375°F⁣ 2. Chauffer 2 cuillères à café d’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon coupé en dés, l’ail haché, le cumin, l’origan et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli, 3 à 4 minutes⁣ 3. Ajouter les haricots pinto et les tomates dans la grande casserole avec l’oignon. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter. Dans un mélangeur, mélanger le piment ancho réhydraté, 3 tasses d’eau utilisée pour réhydrater le piment, 1 cuillère à café de sel et une tortilla de maïs. Mélanger à feu doux jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange de chili mélangé et les courgettes coupées en dés dans une grande casserole et remuer pour combiner le couvercle et laisser mijoter la soupe de tortillas à feu doux⁣ 4. Trancher finement les tortillas de maïs restantes en lanières de 1/4 de pouce. Étendre sur une plaque à biscuits vaporisée d’huile. Cuire au four pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du four et saupoudrer de sel⁣ 5. Disposez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en dés. Cueillez les feuilles de coriandre. Pressez le citron vert. Ajouter l’avocat coupé en dés, les feuilles de coriandre et le jus de citron vert dans un petit bol. Mélanger la salsa d’avocat⁣ 6. Répartir la soupe de tortillas dans deux grands bols. Garnir de salsa à l’avocat et de lanières de tortilla cuites au four. Servi avec des quartiers de lime supplémentaires si désiré. Profitez-en!⁣ ⁣